Il tasso di morte è il numero di decessi, tutte le cause combinate, di una popolazione in un periodo rispetto alla popolazione media totale nello stesso periodo. È espresso in percentuale.

In Francia, nel 2019, la popolazione media era di 66.977.703 persone. Il numero di morti nello stesso periodo è di 620.632 persone. Pertanto il tasso di mortalità nel periodo è:

Questo tasso di mortalità può essere definito come un tasso di mortalità grezzo.

Non deve essere confuso con il tasso di mortalità specifico che è il tasso di mortalità associato a una parte della popolazione. Ad esempio: il tasso di mortalità infantile è il numero di decessi di bambini sotto 1 anno di nascita nell'arco di un anno.